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この黒いの何でしょう?

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携帯で取ったので画像が悪いんですがこの奇妙な黒い物体・・・
スウェーデンにいた、又はいる人が見たら結構、分かる人いるんじゃないかな。
実はこれ、今晩の老人ホームの夕食の一部です。
従業員が用事で外に出ていたので、私がこれらを焼き上げました!!


実はこの物体、「Blodkorv」といって豚の血とレーズンを混ぜたソーセージで、
スコーネ地方の定番らしいです。
私は実は今まで見たことがなかったので、焼いていくうちにかなり黒くなり
「あんまり美味しいそうじゃないな~」と思っていました。
これに、お決まりのリンゴンなどを合わせていただくようです。

下の画像が見本↓




最初は、この真っ黒さに結構ドキドキしてしまいましたが
見本のソーセージもかなり黒いので、やはり間違ってはいなかったようです。
味の方は、フワッとした甘いパンケーキのような味でおいしかったです・・・。
でも時間が経って食べたら、あまりおいしくなかった・・・。

出来たててでいただくのが、一番美味しいようです。



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プロフィール

kaori 

Author:kaori 
1979年11月生まれ。ピチピチ(お腹と太ももが)の31歳。
2005年7月よりスコーネ在住。

Kenzo: 2008年5月7日生まれ。3歳。

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